株式会社ツバキベジムーブ販売の、植物工場産レタスが
ローソン 「まちかど厨房」新商品の原料に
近畿・中四国エリア 約2,400店舗で7/21より販売開始

株式会社椿本チエイン（本社：大阪市北区）の完全子会社である株式会社ツバキベジムーブ（以下、TVM）が販売する植物工場産レタスが、株式会社ローソン（以下、ローソン）の店内調理サービス「まちかど厨房」向け食材として採用されました。
当該レタスが使用された調理パン2商品は、7月21日（火）から、「まちかど厨房」を展開している近畿および中四国（※1）エリアのローソン店舗（約2,400店舗：2026年6月末時点）で販売開始されます（※2）。

• ※1：高知県を除く
• ※2：このほか、大阪府・京都府・奈良県でまちかど厨房を導入している一部の店舗（約160店舗）では、6月23日から先行発売しています。

　 　 　

「フリルレタス 鶏竜田揚げバーガー」	「厚切りカツ＆フリルレタスサンド」
※画像はイメージです。また店舗や時間帯により取扱いのない場合があります。

今回採用いただいたレタスは、東急不動産株式会社の完全子会社である株式会社Green Factory TFK（以下、TFK）の大規模植物工場「テクノファームけいはんな」で生産しています。自社植物工場で業務用レタスを生産・販売するTVMが、2025年4月にTFKと「テクノファームけいはんな」の運営コンサルティングおよびレタスの販売委託契約を締結。同年6月より、同工場で生産する日産3万株のレタスを販売しており、今回業務用レタスとしてローソンに納入することとなりました。

採用背景

TVMでは、「農薬を使用しない安心・安全な工場野菜を安定的にお届けしたい」との思いで、完全閉鎖型植物工場で高品質なレタスを生産。その知見を生かし、TFKの「テクノファームけいはんな」の工場運営を行っています。今回、「安定した品質の野菜を使用した商品をお客様に提供したい」というローソンに共感いただき、レタスの採用に至りました。
つばきグループでは、「長期ビジョン2030」において、「人にやさしい社会の実現」「安心・安全な生活基盤の構築」「地球にやさしい社会の創造」の3つの社会課題の解決に貢献するモノづくり企業を目指し、次世代ビジネスの1つとしてアグリビジネスを展開しています。植物工場業界トップクラスの栽培ノウハウと販売実績を生かし、持続可能な農業の実現に貢献します。

採用商品の概要

■商品名・価格	『フリルレタス鶏竜田揚げバーガー』（税込437円） 『厚切りカツ＆フリルレタスサンド』 （税込505円）
■販売サービス	ローソン「まちかど厨房」（店内調理サービス）
■販売開始	2026年7月21日 近畿および中四国エリア（※1）の「まちかど厨房」導入店舗（約2,400店）（※2）

• ※1：高知県を除く
• ※2：このほか、大阪府・京都府・奈良県でまちかど厨房を導入している一部の店舗（約160店舗）では、6月23日から先行発売しています。